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市民误信老鼠营养丰富吃鼠肉染出血热险丢命

来源: 时间:2018-09-18 18:15:01

市民误信老鼠营养丰富 吃鼠肉染出血热险丢命

吃顿老鼠肉,差点丢了命

一周以来,长沙市多家医院连续收治了多名出血热患者,这些人无一例外地吃过鼠肉,或者直接与老鼠接触过。医生提醒,近期该类病人有增加趋势,市民应当心病从口入,不要盲目贪食野味。

【病例】男子吃鼠肉染上出血热

2月18日,长沙市民龙先生突然出现发烧、头痛、乏力、腰痛等类似感冒的症状,在卫生所打了一天治感冒的吊瓶,不但没有好转,反而开始恶心、呕吐,医生初步诊断为出血热。19日,经长沙市一医院实验室出血热抗体检测,龙先生的确患了出血热。

“如果再耽误一天,后果不堪设想。”长沙市传染病医院感染科蒋芳清主任医师调查后发现,龙先生几天前刚跟朋友们一起享受了一顿老鼠肉大餐。“很可能是老鼠肉里带有病毒,导致了感染。”

蒋芳清介绍,“出血热”是由带病毒的老鼠等动物传染给人类的,从长沙各医院收治的病例看,发病主要原因与贪食鼠肉有关。此外误吃被老鼠污染过的食物、接触带病老鼠的分泌物等都可能感染得病。

【调查】“吃鼠习惯”广东传入

黄三旬和妻子在西长街一带做珍禽生意已有些年头,在他的小店里,除了田鼠,还有不少别的珍禽类动物装在笼子里出售。他告诉,由于气候的原因,他们店收购的田鼠数量时多时少,但基本上每天都有几十公斤不等,一般短短几小时的时间就能卖光。

“长沙人吃老鼠肉的习惯应该是从广东流传过来的。”黄三旬介绍,几年前一些在沿海地区工作回来的湖南人到店里来买田鼠,看到商机的两口子从益阳老家托人抓来200只田鼠。“一开始还担心不好卖,但随后的事实证明,这种担忧是多余的。”

【释疑】“鼠肉营养丰富”?没这回事

“鼠肉营养丰富,吃田鼠能滋阴壮阳。”2月19日上午,一名前来买田鼠肉的吴姓市民告诉,自己是听朋友介绍才吃鼠肉的。当问他是否知道老鼠极易携带病害时,他一脸茫然。

民间流传“一只老鼠顶三只鸡”、“鼠肉有美发、生发的功能”,老鼠肉真有那么神?对此医生认为缺乏科学依据。“从营养学角度看,鼠肉与鸡、猪等禽畜肉的蛋白质氨基酸构成差别不大,其营养价值并不比一般肉类高。”蒋芳清表示,相反因为生活环境的关系,鼠肉所含铅、砷等有毒有害物质的含量远高于其它肉类。

提醒

出血热病近期多发

市民应少接触湿草皮

从湖南省疾病预防控制中心了解到,近段时间进入鼠类繁殖高峰期,全省收治了多例流行性出血热病人。虽然不会人传人,但会给抵抗力较差的市民带来危害,市民应做好灭鼠工作。

专家介绍,根据我国《传染病防治法》和《食品卫生法》的有关规定,家鼠野鼠均为多种疫病的传染源应加以消灭,而且严禁作为食品销售。此外,为了有效预防出血热,农村家庭在饮食时要注意卫生,吃剩饭时一定要加热,杀除有可能残留在食物上的鼠类排泄物,城市居民在此期间则尽可能少接触潮湿的草皮和绿地。